Il Laboratorio Niko Romito è il progetto di ricerca e produzione gastronomica nato da un’idea dello chef Niko Romito, tre stelle Michelin con il suo ristorante Reale.
Il Laboratorio unisce tradizione e innovazione con un approccio etico e contemporaneo al cibo, esplorando il concetto di benessere e nutrizione, equilibrio e creatività, valorizzando ingredienti semplici e gesti essenziali. In occasione della Milano Wellness Week 2025 collaborerà con Francio Ferrari per una serie di prodotti customizzati a mano e una speciale live session di disegno.

Via Solferino, 12, 20121 Milano